ehem buhur ne demek?

Üzüm buhuru olarak da bilinen bu ürün, Karadeniz Bölgesi'nde sıklıkla tüketilen bir atıştırmalıktır. Hazırlanışı oldukça basittir, üzümler güneşte kurutulur ve daha sonra fındık, ceviz, badem, fıstık gibi kuru yemişlerle karıştırılır. İçindeki yemişlerle beraber lezzetli bir tat oluşturan bu ürün, enerji verici özelliği ile de bilinir. Ayrıca sindirim sistemine de yardımcı olan bu atıştırmalık, Karadeniz Bölgesi'nin yöresel tatları arasında yer alır.